Zagracone oświetlenie to jeden z najgorszych sposobów oświetlenia przestrzeni, a wysokiej jakości jedzenie i sprawna obsługa nie są w stanie uratować atmosfery jadalni zniszczonej przez słabe oświetlenie, podczas gdy niewłaściwe oświetlenie może również zmienić kolor jedzenia i sprawić, że będzie wyglądać źle.

Oświetlenie to nie tylko oświetlenie środowiska jadalni, ale także analiza sytuacji biznesowej, cech regionalnych, potrzeb marketingowych, doświadczeń klientów i innych wymiarów przestrzeni restauracyjnej.Za pomocą projektu oświetlenia można stworzyć wysokiej jakości przestrzeń restauracyjną zapewniającą zarówno komfortową atmosferę, jak i promocję marketingową.

Inspiruj do eksploracji restauracji atmosferą światła

A.Mniej znaczy więcej

Unikaj zagraconego projektu oświetlenia i zdecyduj się na stworzenie komfortowego środowiska z lepszym oświetleniem w oparciu o mniejszą liczbę świateł.Popraw wydajność konfiguracji lamp i zmniejsz ilość odpadów.

B.Tworzenie komfortowego środowiska spożywania posiłków

Tworząc środowisko oświetleniowe, które przyciąga klientów, przestrzeń jadalna powinna tworzyć komfortowe środowisko poprzez oświetlenie, tak aby klienci mogli poczuć komfortową atmosferę w jadalni, zanim jeszcze nie skosztowali jedzenia i wzbudzić zainteresowanie dalszym pobytem;przyciągnięcie uwagi poprzez oświetlenie, tak aby eleganckie ozdoby, rzeźby lub miękkie meble modelowały linię wzroku klienta, aby zapewnić punkt lądowania i wywołać inicjatywę zrobienia zdjęcia z chęcią trafienia w kartę;korygowanie niedoskonałego oświetlenia poprzez oświetlenie Projekt architektoniczny przestrzeni, osłabienie niedoskonałości ścian i sufitów, odpowiedni projekt oświetlenia może natychmiast poprawić atmosferę przestrzeni;a szczegóły projektu oświetlenia mogą podkreślić poziom i styl restauracji, gdy szczegóły oświetlenia zostaną uwzględnione w obiektywie gości, oświetlenie w naturalny sposób stanie się częścią promocji marki restauracji.

Jak wybrać oprawy oświetleniowe do jadalni?

W projektowaniu oświetlenia komercyjnego stopniowo pojawia się koncepcja „zorientowanego na ludzi”.

Rozkład światła w restauracji, poziom oświetlenia, będzie odgrywał rolę w atmosferze przestrzeni, a jednocześnie wpływ światła może również odgrywać rolę w pobudzaniu apetytu.

Światło nie tylko ma zaspokoić podstawowe potrzeby oświetleniowe i nastroje kulturowe, ale także skupić się na kształtowaniu otoczenia, na poziomie psychologicznym emocji konsumenta wpływa pozytywnie, wywołując rezonans wizualny i duchowy.

1. Opcje temperatury barwowej

W projektowaniu oświetlenia sklepu bardzo ważny jest wybór odpowiedniej temperatury barwowej produktów oświetleniowych, różne temperatury barwowe wpływają na atmosferę podczas produkcji i wpływ emocjonalny są bardzo różne:

Gdy temperatura barwowa jest niższa niż 3300 K, w świetle dominuje światło czerwone, dając ludziom poczucie ciepła i relaksu;

Gdy temperatura barwowa wynosi 3300-6000 K, zawartość światła czerwonego, zielonego i niebieskiego stanowi pewną proporcję, zapewniając ludziom naturalne, wygodne i stabilne uczucie;

Gdy temperatura barwowa przekracza 6000 K, niebieskie światło stanowi dużą część tego środowiska, powodując, że ludzie czują się poważni, zmarznięci i przygnębieni.

Jadalnie muszą zapewniać ciepłe i harmonijne oświetlenie, a jedzenie będzie bardziej atrakcyjne w ciepłym oświetleniu o wysokim współczynniku CRI.

Temperatura barwowa i natężenie oświetlenia powinny być proporcjonalne do dopasowania, czyli wysokie natężenie oświetlenia, wysoka temperatura barwowa, niskie natężenie oświetlenia, niska temperatura barwowa.Jeśli temperatura barwowa jest wysoka, ale natężenie oświetlenia jest niskie, przestrzeń będzie wyglądać ponuro.W tych samych obszarach funkcjonalnych, powierzchniach i obiektach stosuje się źródło światła o stałej temperaturze barwowej, dzięki czemu temperatura barwowa środowiska świetlnego jest jednolita.

1. Unikanie odblasków

Zastosowanie antyodblaskowych lamp i latarni pozwala klientom czuć się komfortowo w jadalni i ignorować istnienie samego światła.

2. Oddawanie barw lamp

Oddawanie barw odnosi się do rzeczywistego stopnia oddawania barw przez obiekt oświetlony źródłem światła.Oddawanie barw światła musi być wybrane jako parametr o doskonałej jakości, a wskaźnik wyświetlania zaleca się większy niż 90-95.

Kiedy obiekt zostanie naświetlony źródłem światła o nieciągłym i niepełnym widmie, kolor zostanie zniekształcony w różnym stopniu.
W przypadku produktów LED o pełnym spektrum współczynnik oddawania barw jest bliski 100. (Ra>97, CRI>95,Rf>95,Ra>98)

W przypadku światła przeciwniebieskiego może stworzyć naturalne i prawdziwe środowisko oświetleniowe, zachować wysoki stopień reprodukcji światła i zagwarantować oddawanie barw światła, dzięki czemu obiekty prezentują bardziej realistyczny i żywy efekt.

Na co powinienem zwrócić uwagę w przypadku oświetlenia akcentującego?

Przestrzenie gastronomiczne nie tylko zaspokajają podstawowe potrzeby gastronomiczne, ale także wyrażają koncepcje kulturowe za pomocą projektu oświetlenia.Oświetlenie kluczowe przy wyborze źródeł światła i lamp, oprócz spełnienia wymagań oświetleniowych każdego obszaru, ale także należy wziąć pod uwagę połączenie tonu marki restauracji i kuchni, smaku, klasy, stylu, atmosfery i koordynacji środowiska świetlnego .

1. Skupiające światło

Projektowanie przestrzeni skupia się na szczegółach, z dobrym oświetleniem akcentującym, tak aby światło gromadziło się w miejscu, które wymaga oświetlenia.Na przykład przy stole w jadalni można wykorzystać żyrandole do oświetlenia blatu, prezentując nakrycie stołu z dbałością i uwagą oraz stając się idealnym detalem przyciągającym gości.

2. Kontrolowanie oświetlenia

Oświetlenie należy kontrolować na poziomie 199Lx-150Lx, a lokalne oświetlenie stołu w jadalni osiąga 400Lx-500Lx.W trosce o odpowiednie doświetlenie całej przestrzeni, odpowiednio ulepsza się iluminację świetlną obszaru stołu, co sprawi, że kolor naczyń stanie się bardziej apetyczny.

3. Oświetlenie skrzynki

Istotą oświetlenia boxu są atrybuty prywatne.Projekt oświetlenia skrzynki powinien zwracać uwagę na osłabienie słabości, podkreślać skupienie.Na przykład źródło światła zostanie dociśnięte, np. bliżej stołu z tyłu zostanie zablokowane, dzięki czemu przestrzeń nad czernią i światłem wokół biurka utworzą bardziej wyrazisty kontrast, dzięki czemu przestrzeń będzie bardziej prywatna .